Les légumes rares et anciens n’ont aucun secret pour eux.
A Villeneuve-lès-Maguelone, au bout d’un petit chemin invisible, sévissent deux copains amoureux de la terre et des produits 100% naturels : Sébastien et Cédric.
Dès le début de leur aventure en 2015, Charles Fontès parie sur eux pour proposer dans ses restaurants ces légumes cultivés en permaculture et en biodynamie et sans cesse renouvelés au fil des saisons. Amour du produit et respect des saisons… deux principes intangibles qui réunissent au quotidien le chef de la Réserve Rimbaud et ces deux passionnés.